Сетевое издание "Медицина и образование в Сибири"
 
 
  

 
№ 5 - 2011 г.
14.00.00 медицинские науки

УДК 615.322:577.112.3

АНАЛИЗ АМИНОКИСЛОТНОГО И ЭЛЕМЕНТНОГО СОСТАВА НАДЗЕМНОЙ ЧАСТИ И СУХОГО ЭКСТРАКТА URTICA CANNABINA L.

К.В. Губин, М.А. Ханина

ГБОУ ВПО «Новосибирский государственный медицинский университет» Минздравсоцразвития России (г. Новосибирск)

Исследован аминокислотный и элементный состав надземной части Urtica cannabina L. и сухого экстракта из нее. Методы исследования: хроматография, спектрофотометрия и масс-спектрометрия с индуктивно связанной плазмой. Установили, что спиртовое извлечение из надземной части и сухой экстракт из нее содержат 15 аминокислот (4 незаменимые), а также отмечено наличие в них 60-ти элементов. Определили, что сухой экстракт из надземной части U. cannabina является источником аминокислот, макро- и микроэлементов.

Ключевые слова: Urtica cannabina, крапива коноплевидная, аминокислоты, макро- и микроэлементы, сухой экстракт, надземная часть


Введение. Аминокислоты и химические элементы играют большую роль для всех физиологических процессов, протекающих в организме человека [4, 8]. Постоянство их состава является одним из важнейших и обязательных условий для нормального функционирования и развития организма. Отклонение в составе аминокислот и элементов в организме приводит к ухудшению в состоянии здоровья [7]. Одной из возможностей своевременной коррекции нарушений элементного и аминокислотного гомеостаза в организме человека является использование лекарственных растений и суммарных извлечений из них [10]. В этом плане представляет интерес Urtica cannabina, применяемая в народной медицине при широком спектре заболеваний (как поливитаминное, иммуномодулирующее и др.) [1, 2]. Ранее было установлено, что листья крапивы коноплевидной содержат аминокислоты, макро- и микроэлементы [6]. Следует отметить, что биологической ценностью обладают лишь доступные элементы и аминокислоты, содержащиеся в растениях в виде растворимых соединений, чаще всего комплексных. Исследования элементного и аминокислотного состава надземной части к.коноплевидной и суммарных извлечений из нее не проводились. Поэтому целью нашего исследования являлся анализ аминокислотного и элементного состава всей надземной части крапивы коноплевидной и сухого экстракта из нее.

Материалы и методы. Объектом исследования служила надземная часть к.коноплевидной, собранная в Ордынском районе НСО в фазу цветения в 2010 году. Сухой экстракт из надземной части к.коноплевидной получен методом горячей дробной мацерации. Растворитель полностью удаляли при щадящем температурном режиме. Для анализа аминокислотного состава использовали водное и спиртовое извлечение из надземной части к.коноплевидной, полученное трехкратной исчерпывающей экстракцией. Для разделения и обнаружения аминокислот использовали метод хроматографии (тонкослойная хроматография (ТСХ), бумажная хроматография (БХ)) [3]. Количественное определение аминокислот проводили спектрофотометрическим методом в пересчете на аспарагиновую кислоту [9]. Анализ качественного состава и количественного содержания элементов проводили методом масс-спектрометрии с индуктивно связанной плазмой [5].

Результаты исследований. Экстракт представляет собой сухой рассыпчатый порошок темно-зеленого цвета, горького вкуса, легко растворимый в водно-спиртовых смесях, растворимый в воде при нагревании.

При проведении сравнительного анализа аминокислотного состава спиртового и водного извлечения из надземной части к.коноплевидной было установлено, что спиртовое извлечение содержит 15, а водное 10 аминокислот, из которых идентифицированы: валин, триптофан, лейцин, фенилаланин, аспарагиновая кислота, треонин, орнитин, глутаминовая кислота, аланин, 4 из них незаменимые. По качественному составу аминокислот сухой экстракт и спиртовое извлечение из надземной части идентичены. Преобладающей аминокислотой является аспарагиновая кислота. Установили, что сухой экстракт по содержанию аминокислот (7,28 ± 0,09 %) превосходит спиртовое извлечение из надземной части (3,15 ± 0,05 %) более чем в 2 раза.

Анализ качественного состава и количественного содержания макро- и микроэлементов во всей надземной части, отдельных органах и сухом экстракте выявил присутствие 60-ти элементов (табл. 1).

Таблица 1

Содержание макро- и микроэлементов в надземной части, по органам U. cannabina L. и в сухом экстракте (в мкг/г)

Установлено, что органы растения по качественному составу элементов не различаются. Для всех органов отмечено накопление одних и тех же макро- и микроэлементов (Li, B, Na, Mg, Si, P, K, Ca, Ti, V, Cr, Mn, Fe, Co, Ni, Cu, Zn, Ga, Ge, As, Se, Br, Rb, Sr, Y, Zr, Nb, Mo, Ag, Sn, Sb, I, Ba, La, Ce, Nd, Hg, Pb, Bi). Различие между органами наблюдается в содержании отдельных элементов, например, наибольшее содержание в листьях отмечено для элементов — Li, Se, B, Mg, Si, Ca, Fe, Co, Br, Sr, Sn, I, La, Ce, Ba. Соцветия содержат больше следующие элементы: Na, P, Ti, Cr, Mn, Cu, Zn, Ga, Ge, As, Y, Zr, Nb, Ag, La, Ce, Rb, Nd, а в стеблях наибольшее содержание отмечено для K, V, Ni, Sn. По содержанию Li, Ga, Ge, Y, Sb, Hg, Pb, Bi листья и соцветия практически не различаются. Во всей надземной части в большем количестве накапливаются следующие элементы: Na, Mg, Si, P, K, Ca, Mn, Fe, Zn, Ti, Cu, Se, Br. Содержащиеся в растении элементы различаются по степени извлечения из сырья, поэтому можно отметить ряд элементов, содержащихся в сухом экстракте из надземной части в значительных количествах: Na, Mg, P, K, Cr, Mn, Ni, Cu, Zn, Rb, а также содержание которых меньше, чем в исходном сырье: Si, Ca, Ti, V, Fe, Sr, Ba. Содержание токсичных элементов не превышает допустимых норм (СанПиН 2.33.2.1078-01 (СанПиН 2.3.2.1280-03) для БАД на растительной основе).

Выводы. В результате проведенного исследования установили, что надземная часть U. cannabina содержит 15 аминокислот и 60 элементов. Сухой экстракт из надземной части является источником доступных аминокислот и элементов, и его можно рассматриватькак средство коррекции дисбаланса аминокислот и элементов в организме.

Список литературы

  1. Асеева Т. А. Пищевые растения в тибетской медицине / Т. А. Асеева, Ц. А. Найдакова. — 3-е изд., испр. и доп. — Новосибирск : Наука. Сиб. отд-ние, 1991. — 129 с.
  2. Баторова С. М. Растения тибетской медицины : опыт фармакогностического исследования / С. М. Баторова, Г. П. Яковлев, С. М. Николаев, З. Г. Самбуева. — Новосибирск : Наука, Сиб. отд-ние, 1989. — 159 с.
  3. Буркина Н. А. Исследование аминокислотного состава сфагнума бурого / Н. А. Буркина [и др.] // Химия растительного сырья. — 2000. — № 1. — С. 81–83.
  4. Ларионова Т. К. Иммунный статус организма и микроэлементы / Т. К. Ларионова [и др.] // Успехи современного естествознания. — 2006. — № 2. — С. 41.
  5. Определение содержания химических элементов в диагностируемых биосубстратах, препаратах и биологически активных добавок методом масс-спектрометрии с индуктивно-связанной аргоновой плазмой : методические указания МУК 4.1.1483-03. — М. : ФЦ ГСЭН МЗ РФ, 2003. — 36 с.
  6. Пецуха В. С. Фармакогностическое изучение крапивы коноплевидной : автореф. ... канд. фарм. наук / В. С. Пецуха. — Улан-Удэ, 2009. — 20 с.
  7. Сапожников С. П. Роль биогеохимических факторов в развитии краевой патологии / С. П. Сапожников, А. В. Голенков // Микроэлементы в медицине. — 2001. — Т. 2, вып. 4. — С. 114–116.
  8. Серебрянская Т. С. Сравнительный анализ свободных аминокислот сбора лекарственных растений и его полиэкстракта сухого, обладающих нейропротекторным действием / Т. С. Серебрянская [и др.] // Вестн. Бурятского госуниверситета. — 2010. — № 12. — С. 88–91.
  9. Симонян А. В. Исследование нингидриновой реакции для количественного определения α-аминокислот в различных объектах : методические рекомендации / А. В. Симонян [и др.]. — Волгоград, 2007. — 65 с.
  10. Стальная М. И. Исследование элементного состава растений / М. И. Стальная // Новые технологии. — 2007. — № 3. — С. 91–94.

 

Учредитель: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Новосибирский государственный медицинский университет» Министерства здравоохранения Российской Федерации (ФГБОУ ВО НГМУ Минздрава России)

Государственная лицензия ФГБОУ ВО НГМУ Минздрава России
на образовательную деятельность:
серия ААА № 001052 (регистрационный № 1029) от 29 марта 2011 года,
выдана Федеральной службой по надзору в сфере образования и науки бессрочно

Свидетельство о государственной аккредитации ФГБОУ ВО НГМУ Минздрава России:
серия 90А01 № 0000997 (регистрационный № 935) от 31 марта 2014 года
выдано Федеральной службой по надзору в сфере образования и науки
на срок по 31 марта 2020 года

Адрес редакции: 630091, г. Новосибирск, Красный проспект, д. 52
тел./факс: (383) 229-10-82, адрес электронной почты: mos@ngmu.ru

Выпуск сетевого издания «Медицина и образование в Сибири» (ISSN 1995-0020)
прекращен в связи с перерегистрацией в печатное издание «Journal of Siberian Medical Sciences» (ISSN 2542-1174). Периодичность выпуска — 4 раза в год.

Архивы выпусков «Медицина и образование в Сибири» доступны на сайте с 2006 по 2016 годы, а также размещены в БД РИНЦ (Российский индекс научного цитирования) на сайте elibrary.ru.

Средство массовой информации зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) —
Свидетельство о регистрации СМИ: ПИ № ФС77-72398 от 28.02.2018.

© ФГБОУ ВО НГМУ Минздрава России, 2019



22.05.2017
Сетевое издание «Медицина и образование в Сибири» преобразовано в печатное издание «Journal of Siberian Medical Sciences». Дата перерегистрации: 18.05.2017. Свидетельство о СМИ: ПИ № ФС 77-69793.
Подробнее >>

03.04.2017
С 2017 года Издательско-полиграфическим центром НГМУ осуществляется выпуск печатного издания «Сибирский медицинский вестник».
Подробнее >>

08.02.2016
Уважаемые авторы! Открыт прием статей во 2-й номер 2016 года (выход номера — середина мая 2016 г.).
Подробнее >>

11.01.2016
Уважаемые авторы! Продолжается прием статей в 1-й номер 2016 года (выход номера — конец февраля 2016 г.).
Подробнее >>

28.12.2015
Уважаемые авторы! Сетевое издание входило в Перечень ВАК до 30 ноября 2015 г. Работа по включению издания в новый Перечень ВАК продолжается.
Информация о формировании Перечня ВАК
Подробнее >>

Архив новостей


Rambler's Top100